Les recettes à l'Annie

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15 septembre 2015

Crème chocolat au tofu soyeux*

Crème chocolat au tofu soyeux*

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le tofu soyeux, c'est l'occasion de le découvrir avec cette recette rapide et savoureuse. Le tofu soyeux est un ingrédient végétal, je dirai pour le décrire que c'est un caillé de lait de soja. Très riche en...

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Tags: crème chocolat au tofu, crème chocolat au tofu soyeux, crème chocolat sans oeuf, crème sans oeuf, tofu soyeux

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14 septembre 2015

Gâteau salé...tomates-courgette

Gâteau salé...tomates-courgette

Tout le monde connaît le gâteau au yaourt, c'est souvent avec celui-ci qu'un enfant commence à pâtisser, car le pot du yaourt est pris comme mesure pour les ingrédients, ce qui simplifie pas mal la mise en oeuvre, et permet de commencer à cuisiner quand...

Posté par Alannie à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau salé, gâteau salé aux légumes, gâteau salé courgette tomate

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14 septembre 2015

TOUS au restaurant

TOUS au restaurant

Pour la 6e année consécutive, l'opération "Tous au restaurant" s'installe dans plusieurs villes de France. Bistrot, Cuisine contemporaine, gastronomique...c'est le moment de découvrir une nouvelle table. Le concept : "Votre invité est notre invité": autrement...

Posté par Alannie à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2015

Célérisotto à l'huile de truffe blanche

Célérisotto à l'huile de truffe blanche

Comment un légume racine aussi peu séduisant d'aspect, peut arriver à nous tournebouler les papilles? C'est chez Pique-assiette en 2014 que j'ai vu pour la prem!ère fois, travailler le céléri boule en risotto. C'est Florian Lebouhec, chef du bistrot,...

Posté par Alannie à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pique assiette, célérisotto à l'huile de truffe, Florian Le Bouhec, célérisotto à la truffe

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