Les recettes à l'Annie

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27 juillet 2011

"Du caramel plein la bouche" Trish Desein

"Du caramel plein la bouche" Trish Desein

Aux Editions Marabout Un livre bien utile pour les fans de caramel...des recettes bien décrites, de la créativité culinaire. Vous trouverez des recettes de desserts bien sûr, mais aussi des sauces, des bonbons, des basiques, ainsi que des plats sucrés-salés...

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Tags: Du caramel plien la bouche

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26 juillet 2011

Caramels mous chocolat-caramel beurre salé

Caramels mous chocolat-caramel beurre salé

Une jolie recette tirée du livre de Trisch Desein " Du caramel plein la bouche". Premier essai totalement râté...des caramels ultra durs, cristallisés, et friables... Réflexion, analyse du processus, action! 15 morceaux de sucre blanc (soit environ 90...

Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramels mous chocolat au beurre salé

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2 juillet 2011

Vous aimez la cuisine italienne?

Alors rendez vous demain dimanche 3 juillet de 11h à 12h, sur France Inter dans l'émission "On va déguster", Alba Pezone et Massimo Mori, le patron du Mori Venice Bar nous parleront de la cuisine italienne et berceront nos oreilles de leur délicieux accent....

Posté par Alannie à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine italienne

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