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Les recettes à l'Annie
tagine legumes agneau
30 août 2012

Tagine de légumes à l'agneau, clin d'oeil à l'été finissant

Tagine de légumes à l'agneau, clin d'oeil à l'été finissant
Le tagine est un plat marocain. Le tagine est en fait le nom du plat en terre traditionnel qui permet de le cuire à l'étouffée, au four. Son couvercle en forme d'entonnoir renversé permet à l'eau de cuisson qui s'évapore de retomber dans le plat...un...
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La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle...trouver une voie joyeuse entre flexitarisme et gourmandise
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