11 février 2010
Tuiles dentelle au pamplemousse et grué de cacao*
D'après une recette de chez Valrhona: Pour une douzaine de tuiles: 30 g de beurre pommade80 g de sucre glace tamiséle jus d'un demi pamplemousse rose( non traité) et son zeste râpé et détaillé en petits morceauxGrué de cacao Préchauffer le four à 180°CManier...