christophe felder - Les recettes à l'Annie

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christophe felder

27 septembre 2013

Pour les becs sucrés le soleil se lève à l'EST!

Pour les becs sucrés le soleil se lève à l'EST!

"L'Alsace est de loin la région la plus douce de France", C'est dit dans ce bel article du FIGARO. Quand on est blogueuse passionnée de cuisine, comment ne pas croiser le chemin de ces maîtres "es délices"? . En allant chercher nos vins d'Alsace chez...

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Tags: Christophe Felder, Chefs pâtissiers, Frédéric Bau, Pierre Hermé

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8 avril 2012

Le gâteau sans beurre et sans reproche

Le gâteau sans beurre et sans reproche

Contribution généreuse du pâtissier Christophe Felder au N°69 de Elle à table...il avait fait le pari d'alléger une palanquée de desserts chocolatés pour Pâques. Cette recette est d'une facilité déconcertante. Vous trouverez nombre de trucs et astuces...

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Tags: Christophe Felder, gâteau sans beurre

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11 avril 2011

Tarte au fromage blanc*

Tarte au fromage blanc*

Dans le dernier numéro de Elle à Table (N°75), Christophe Felder nous partage sa recette de tarte au fromage blanc. Si vous ne connaissez pas ce grand chef patissier, allez lire l'article qui lui est consacré sur 750g c'est ICI . Le pâtissier Felder (c'est...

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Tags: Christophe Felder, Tarte au fromage blanc

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