tatin aux pommes confites - Les recettes à l'Annie

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tatin aux pommes confites

6 octobre 2013

La tarte Tatin (façon) Philippe Conticini

La tarte Tatin (façon) Philippe Conticini

La tarte Tatin de Philippe Conticini ne ressemble à aucune autre: j'adore l'entendre raconter comment il conçoit ses desserts. Il va puiser dans sa "gustothèque" personnelle ses souvenirs d'enfance et il travaille à retrouver au plus près ses sensations...

Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tatin aux pommes confites, Philippe Conticini, tarte Tatin

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5 mai 2011

Tatin aux pommes fondantes, sans pâte

Tatin aux pommes fondantes, sans pâte

J'ai trouvé cette recette de tatin sans pâte sur le site ELLE.fr. Elle est intéressante pour son côté fruité et l'absence de pâte en fait une recette minceur, mais elle permet aux gourmands d'inviter une bonne glace caramel au beurre salé, ou vanille...

Posté par Alannie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tatin aux pommes confites, tatin sans pâte

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