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Les recettes à l'Annie
3 avril 2009

INDEX entremets

 

                                            Ananas rôti à la vanille, flambé au rhum blanc

                                                       carri_001

 

                                    Bombe glacée chocolat, pistache ,framboise

 


                                                         DSC01762

                                                        Bûche choco-kiwis

 

                                                       Charlotte aux fraises marinées(au vinaigre balsamique)  

                                               IMG_2179

 

 

                                                       Charlotte aux fraises

                                                         DSC02475

 


 

                                                    

 

 

 

                                                       Charlotte mangue-orange

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                                                  Cheese cake au coulis de figues

                                                                       DSC02356

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                            Crème anglaise

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                                                 Coupes de fruits en gelée de rosé

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                                                       Flognarde pomme-poire

 

                                                        DSC03614

                                                         Flan coco-choco

 

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                                                          Galettes aux framboises

                                                            DSC02593



                                                               Lemon curd *

 

 

 

 

 

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                                                      Mousse au chocolat, orange confite

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                                                                       Mousse aux kiwis

                                                                     DSC02800

 

                                                                Panna cotta à la mangue

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                                                Panna cotta vanille coulis de fraises des bois

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                                                            Pastèque en fête

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                                                               Terrine de fruits frais

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La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle...trouver une voie joyeuse entre flexitarisme et gourmandise
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