20h30...une envie de jouer avec le Vorwerk et de préparer le premier plaisir du matin

hop! un cake au citron pour demain matin. Il ira à merveille avec un thé somptueux à la bergamote de chez Mariage Frères

Inspirée par le quatre quarts de Séverine...
http://severine35.canalblog.com/

120 g de farine

120 g de beurre

120 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

1/2 gousse de vanille

2 citrons non traités, leur jus, leur zestes

Introduire dans le bol du robot la farine, le sucre, la levure :faire tourner vitesse 3

Puis ajouter, le beurre fondu, la vanille grattée, les oeufs , un par un  et le jus et les zestes de citron en dernier : mixer 10 secondes vitesse 4

Verser dans un moule à cake beurré

Mettre 35 mn à 180°C

Osez!

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Il est mousseux, le goût et le parfum du citron sont très présents: inutile de mettre la vanille en fait...elle est totalement écrasée par le citron: comme quoi parfois plus c'est simple...