L'émission sur france 2 a démarré mardi 20 mai. Dix pâtissiers professionnels, sélectionnés sur la France entière, 8 hommes et deux femmes.

Parmi les deux femmes Emilie REY dont je vous parlais dans mon billet sur l'EdEm ( Edouard et Emilie...pour mémoire), restaurant ouvert en juillet 2013 par Edouard Mignot, sa compagne Emilie étant encore chef pâtissière chez Lameloise à Chagny jusqu'en décembre 2013. Mais, bien sûr elle avait mis son oeil, sa patte (et sa pâte) et son génie au service de la carte des desserts d'Edouard, enfin, je le suppose.

Voilà ces deux chefs brillants réunis ( après avoir tarvaillé entre autre ensemble dans l'équipe de Régis Marcon), derrière les fourneaux de l'EdEm dès janvier 2014...en mars la première étoile au Michelin tombe du ciel: encore bravo à tous les deux et bonne chance à Emilie pour son challenge sur france 2.

voir  mon billet du 15 mars sur l'EdEm rubrique "a découvrir" dans le menu horizontal

Rendez-vous mardi prochain pour la suite.