Les recettes à l'Annie

11 juillet 2018

Un éleveur breton en BIO témoigne

C'est Anne du blog Papilles et Pupilles (la grande copine de Mercotte, celle avec laquelle elle trotte autour du globe du Canada à L'orient!), qui est allée rencontrer Thomas Raiffé dans le Morbihan, un éleveur peu ordinaire qui est passé d'un poste de...

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Tags: Thomas Raiffé, éléveur BIO, clictaberouette

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5 juin 2018

Chef Christophe SCHMITT, l'Almandin*, St Cyprien 66

La découverte de la cuisine d'un Chef, s'étale parfois dans le temps. C'est le cas avec celle de Christophe Schmitt, étoilé cette année par le Michelin. En 2017, nous avons découvert l'hôtel de l'Île de la Lagune à St Cyprien(66), pendant nos vacances...

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Tags: Chef Christophe Schmitt, L'Almandin 66

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3 janvier 2018

Anti Gaspi Sonia EZGULIAN

Découvert à la M édiathèque Gilbert Dalet de CROLLES (38...l'Isère), le dernier livre de Sonia Ezgulian, cuisinière très douée et blogueuse lyonnaise. Anti Gaspi est un livre de recettes agrémenté de "trucs", divers et variés pour ne rien jeter en cuisine....

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Tags: Anti Gaspi Sonia Ezgulian

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19 décembre 2017

Noël approche...le récapitulatif

Des cadeaux maison...des mignardises, des bûches, des entremets gourmands: c'est Noël! Un sapin en 3 Dimensions Du salidou Des pâtes à tartiner Des clémentines confites au sel Une couronne de l'Avent Mendiants raffinés et gourmands Sablés spécial Noël...

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Tags: recettes de Noël

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25 novembre 2017

Concours du gâteau de voyage Salon Saveurs et Terroirs Chambéry

Le Salon Saveurs et terroirs de Chambéry rassemble près de 150 exposants autour de la bonne chère et le bon vin. Il se tient chaque année au mois de novembre, et c'est mon rendez-vous annuel avec Mercotte, que je viens saluer en voisine. Ceux qui suivent...

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Tags: Salon Saveurs et Terroirs Chambéry, concours du gâteau de voyage

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21 octobre 2017

La flûte enchantée

La Flûte Enchantée , boulangerie BIO à Saint Vincent de Mercuze, ou le merveilleux travail de Fabrice et Laurence Muzet. Le fournil se situe au rez-de-chaussée de leur habitation. Les samedis matins, Laurence est en haut, elle offre une pausé café-thé-chocolat...

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Tags: Fabrice Muzet, La flûte enchantée, Saint Vincent de Mercuze 38660, boulangerie BIO 38

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30 août 2017

Bienvenue à VIE HEALTHY.com

Ce nouveau site est si complet que vous pouvez lui consacrer une soirée complète: éducatif sans être pontifiant, informatif sans être prosélyte, attractif sans être racoleur, à la fois très complet et toujours ouvert aux nouveautés nutrition, santé, beauté,...

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Tags: détox, Vie Healthy, nutrition, santé naturelle, soupes détox, soupes green

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26 juillet 2017

Un nouveau site de vente d'épices! mais pas que...

En préparation et en cours d'approvisionnement, un nouveau site de vente d'épices en ligne, Un Monde d'Epices . Vous connaissez sans doute ma passion pour les épices et les condiments: l'ail, le piment d'Espellette ( j' "Espellette" de nombreux plats),...

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Tags: recettes avec épices, site de vente d'épices en ligne, un Monde d'Epices, épices et condiments

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24 juillet 2017

Le Mas BOTTERO

Nicolas Bottero a quitté Grenoble en 2015 après avoir transmis son restaurant à son second, Florian Poyet. Il rêvait de retourner sur ses terres provençales d'origine. Il l'a fait. Le nouveau MAS BOTTERO est né. Avoir côtoyé Alain Ducasse, Philippe Rochat...

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Tags: Mas Bottero, Nicolas Bottero, Le MAS BOTTERO à St Cannat, Provence, huile d'olive

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16 mai 2017

Dîner chez Le Top CHEF 2017, Jérémie IZARN

Heureusement que j'avais réservé notre table à La Tour des Sens (TDS), courant mars...car depuis que Jérémie Izarn a été sacré Top Chef 2017, les réservations sont bookées pour plusieurs mois! Le restaurant La Tour des Sens est situé à Tencin 38, à 5...

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Tags: Jérémie Izarn, La Tour des Sens, TOP CHEF 2017