750 grammes
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Les recettes à l'Annie
pain sans gluten
23 septembre 2020

Pain au sarrasin sans gluten

Pain au sarrasin sans gluten
Je publie à nouveau en ce début d'automne 2020 cette recette de 2017 très appréciée. Je suis accroc à mon pain au sarrasin et je ne trouve pas d'équivalent gustatif (sans parler du prix du pain sans gluten...). Depuis le confinement les magasins BIO sont...
22 avril 2017

Intolérance au gluten...on fait le point?

Intolérance au gluten...on fait le point?
La lecture du livre "Quel pain voulons-nous?" de Marie ASTIER , journaliste à "Reporterre" , magazine quotidien de l'écologie en ligne, est le point de départ de mes expériences de fabrication de pain sans gluten. Les boulangers-paysans ont compris comment...
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Les recettes à l'Annie
Les recettes à l'Annie

La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle...trouver une voie joyeuse entre flexitarisme et gourmandise
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