24 décembre 2008
le dessert...
"Le dessert au moment où le gourmand a cessé d'avoir faim, doit être spectaculaire."Grimod de la Reynière.
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10 mars 2009
Les vrais gourmands...
" Les vrais gourmands lisent en remuant les lèvres pour déguster les mots" Yvan AudouardJournaliste et romancier français1914-2004
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24 novembre 2014
T'as la patate?
Pour tout savoir sur la patate, son histoire, ses origines... C'est pas sorcier, France 3
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12 février 2009
Le bel art de la gastronomie...
" Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le coeur" Samuel Chamberlain
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8 octobre 2013
Newsletters et Abonnement
Chers nouveaux visiteurs, prenez le temps d'inscrire votre adresse mail pour recevoir en primeur les nouveaux billets et les (rares) Newsletters du blog. Osez... Alannie
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15 avril 2009
"C'est dans la cuisine..."
"C'est dans la cuisine que vous verrez si les gens communiquent vraiment avec vous: en dehors du lit, c'est le seul endroit de la maison qui soit vraiment intime." Roger Fournier écrivain québécois né en 1929
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9 avril 2009
" On appelle"vin à deux oreilles...
"On appelle "vin à deux oreilles" écrit Furetière, celui qui fait secouer les oreilles de déplaisir, et "vin à une oreille" celui qui fait pencher l'oreille en signe d'approbation..." Jean-Luc Hennig "Erotique du vin" chez Zulma ed 2003
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15 décembre 2008
La cuisine...
" La cuisine suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large"Paul Gauguin
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1 décembre 2008
Le beurre demi-sel...
"Le beurre demi-sel?C'est celui que l'on trouve dans les livres de messe, non?"Jean Yanne
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15 février 2013
Fondant au chocolat Valrhona allégé
Une recette du chef Yohann Chapuis Vidéo ICI
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20 septembre 2013
Cocktail musical hyper vitaminé goût Mozart
Pour vous préparer à acceuillir l'automne...filez déguster ce merveilleux cocktail goût Mozart ! Je remercie Chantal pour ces partages toujours pleins d'humour, de sensibilité, de vie... Alannie
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26 février 2009
La bonne soupe...
"Je vis de bonne soupe et non de beau langage" Molière
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23 février 2009
le goût...
" la cuisine , c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont"Curnonsky
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28 février 2009
boire et manger
"Boire et manger maintiennent l'âme et le corps rassemblés"Heinrich BöllEcrivain allemand 1917-1985
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18 février 2009
Régime...
" Je suis au régime, en quatorze jours, j'ai perdu deux semaines!"Joe Lewis Champion du monde de full-contact américain
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1 février 2009
Beignets
"Un rêve de beignets, c'est un rêve, et non pas des beignets" Proverbe yiddish
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14 janvier 2009
"La gastronomie est l'art d'utiliser la
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur" Théodore Zeldin, sociologue et prof d'histoire anglais né en 1933
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9 janvier 2009
le temps...
"Ce n'est pas que nous disposions de très peu de temps, c'est plutôt que nous en perdons beaucoup" Sénèque
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31 janvier 2009
Sourire...
"ô mes pauvres amis si la vie est courte et la mort éternelle, réveillons nous et hop! allons faire des choses folles et héroïques" Manuel de Fonseca
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27 octobre 2008
Magie...
"Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine"Colette
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15 mars 2017
Hippocrate...
« Quand quelqu'un désire la santé, il faut d'abord lui demander s'il est prêt à supprimer les causes de sa maladie... Alors seulement il est possible de l'aider » Hippocrate
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6 janvier 2009
Joli mots
"Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis" Pierre PERRET
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16 mai 2018
A méditer...
"On dit qu’il faut prendre son mal en patience : et si on prenait notre bien en urgence ?" Ludovic Soliman
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