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Les recettes à l'Annie

5 octobre 2020

A LA MAISON

A LA MAISON
Un joli bouquin de recettes inédites confiées par de grands Chefs pendant le confinement, A LA MAISON est en vente en ligne: "À La Maison est un livre absolument inédit, un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l’intimité culinaire...
26 septembre 2020

Terrine au potimarron moutarde cumin

Terrine au potimarron moutarde cumin
Bonjour à tous les gourmands!, j'ai publié récemment la recette d'une terrine sucrée au potimarron à la cannelle et fève de tonka: ICI . Voici son pendant salé, très différent du coup mais vraiment savoureux. A la maison c'est la version salée qui a eu...
25 septembre 2020

Tu seras aimé...

Tu seras aimé...
"Tu seras aimé lorsque tu pourras montrer ta faiblesse sans que l'autre s'en serve pour affirmer sa force" Adorno , Philosophe allemand dans " Minima moralia " Pour accompagner l'arrivée de l'automne...un peu de philosophie!
25 septembre 2020

Palmarès 2020 des meilleurs blogs sucré-salés par MAISONAE

MAISONAE est un site comparatif d' électroménager et en particulier pour l'électroménager en cuisine. Ce site présente un palmarès des blogs culinaires sucré-salé pour 2019-2020, et je suis obligée de constater que leur jugement n'est pas influencé par...
23 septembre 2020

Pain au sarrasin sans gluten

Pain au sarrasin sans gluten
Je publie à nouveau en ce début d'automne 2020 cette recette de 2017 très appréciée. Je suis accroc à mon pain au sarrasin et je ne trouve pas d'équivalent gustatif (sans parler du prix du pain sans gluten...). Depuis le confinement les magasins BIO sont...
20 septembre 2020

Terrine de potimarron Cannelle-Tonka

Terrine de potimarron Cannelle-Tonka
Comment l'automne s'invite en douceur dans la cuisine?...avec l'arrivée d'un beau potimarron BIO. Comme on le trouve dès le début du mois de juillet sur les étals, o n a pu se régaler tout l'été avec des tranches de potimarron grillées au four, parsemées...
23 mars 2020

Banana Bread au muscovado

Banana Bread au muscovado
Vu comme ça vite fait, c'est un cake à la banane...mais, à y regarder de plus près c'est une sacrée gourmandise au programme. La recette donne un très joli gâteau très gonfflé, et surtout très parfumé. Il permet de passer les quelques bananes sur-mûries...
30 novembre 2019

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix
Vous connaissez mon besoin de cuisiner le plus possible "de saison". Alors là, au moment où j'engrange les noix de l'année pour les mettre à sécher, j'en profite pour terminer les cagettes de l'année passée. Bien sûr, des recettes de gâteaux aux noix,...
18 octobre 2019

Pois chiches en salade d'automne

Pois chiches en salade d'automne
Il y a quelques mois, j'achetais des pois chiches en bocaux en verre...par facilité, par fainéantise aussi...et en me donnant bonne conscience à cause du contenant recyclable. Et un jour, j'ai pris des pois chiches secs en vrac chez Mes courses en vrac...
2 octobre 2019

C'est bon pour le moral...

C'est bon pour le moral...
Nous avons besoin de reconnaissance comme de l'air que l'on respire, c'est à dire régulièrement!. "Les recettes à l'Annie" est sélectionné par Maisonae , dans la rubrique "Le meilleur des blogs Sucré-Salé" , et figure dans la sélection des 6 meilleurs...
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Les recettes à l'Annie
Les recettes à l'Annie

La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle...trouver une voie joyeuse entre flexitarisme et gourmandise
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